Het ontbijt van Proeflokaal Toer heeft veel positieve reviews gekregen, bijna net zo'n hoge waardering als de hotelkamers, 9,2. Maar om nog lang te blijven genieten is zonde. U kunt net als de Van Rossems naar Museum More in Gorssel. Daarna langs de IJssel naar Deventer. U fietst gewoon de koggen achterna. Hanzestad Deventer is een van de 5 oudste steden van Nederland. Tussen 1000 en 1500 ontwikkelde Deventer zich tot een waar handelscentrum. Dat de stad zich aansloot bij het Duitse Hanzeverbond had daar uiteraard mee te maken. Dit verbond was bedoeld om de handel tussen steden te bevorderen en om kooplieden bescherming te bieden. De stad was een belangrijke Hanze havenstad aan de IJssel en tijdens de Middeleeuwen trok Deventer handelslieden uit heel Europa aan om deel te nemen aan de jaarmarkten in deze stad. Zo ontstond de huidige historische binnenstad met stadsplein De Brink als Hanzehart van Deventer. De Brink vandaag de dag heeft met een fontein in het midden en vele gezellige terrasjes, schaduwrijke bomen en monumentale bouwwerken eromheen. U vindt daar ook het karakteristieke Waaggebouw uit de Hanzetijd waar nu het Deventer museum gevestigd is. Ook in de rest van het historische centrum van Deventer zijn er veel monumentale bouwwerken die zeer de moeite waard zijn. Zo vindt u hier bijvoorbeeld ook het oudste stenen woonhuis van Nederland.
Fietsdag 5
Laatste fietsdag alweer. U kunt na het ontbijt nog even een stadswandeling doen door Deventer alvorens via de IJssel weer terug te gaan naar de Veluwe. U fietst over hoge dijken met imponerende vergezichten naar het starthotel in Ellecom.
Na de overnachting, ontbijt en stadswandeling in Hanzestad Deventer kunt u weer gaan fietsen. De Hanzesteden liggen op relatief korte afstanden van elkaar. U fietst langs de IJssel door de Veluwe, Salland en de Achterhoek. Het mooiste groen van Nederland. Zo fietst u gemiddeld ongeveer 35 kilometer per dag. Een afstand die met een E-bike voor iedereen boven de 50 jaar zeer goed te doen is.
